Mám hlad, príšerný hlad, bolesti žalúdka, akoby žalúdočná šťava požieralamoje vlastné vnútornosti, sú jediný vnem, ktorý ma ako lasom kolo krku drží abysom neuletela za svojimi snami. Spontánne zastavujem pri čínskej reštauráciia beriem knihu.
Rybie ravioly a japonský ryžový čaj. Po chvíle príde chutnučká malá Číňanka a s nesmelým úsmevom postupne rozkladá na stôl veľképriesvitné ryžové kapsičky v trstinovom košíčku varené na bambusovýchlistoch, misku s červenou omáčkou, paličky a čaj.
Nikdy som nejedla paličkami, a tak ich odkladám bokom a beriem dorúk príbor. Ale vyzerá to akoby som na ustricu šla majzlíkoma kombinačkami, a tak vyberám paličky z papierového vrecúškaa lamentujem. Na zadnej strane je návod na použitie po anglicky. Skúšam toraz pravou rukou, raz ľavou či to nebude lepšie, ale nie je. Palice sa mirozchádzajú, jedna trčí hore, druhá na opačnú stranu doprava, skúšam si ichpoložiť na stredný prst, potom na štvrtý, ale skôr by som chytila vlka akoraviolu paličkami.
Nakoniec sa mi to podarilo, akosi intuitívne - ten návod stojí za päť pade,palice pevne držia v ruke a ľahkosťou s vyberanou eleganciouGejše vyberám prvú raviolku. Sú z ryžového cesta, úplne priesvitnéa totálne lepkavé. Dali by sa z košíčka vybrať aj keby som naplochopriložila na ne palice - pricucli by sa. Ha, lenže rovnako sa pricucávajú napodnebie a okolo zubov. Pusa sa mi zdnuka lepí akoby som žula pomalytuhnúce epoxidové lepidlo.
Zo zvedavosti mne vlastnou, napriek tomu, že ma upozorňovali, skúšam túčervenú omáčku. ... !!! ... Samurajova pomsta! Pusa v ohni, ale je todobré, ba priam príjemné, dokonale dopĺňa chuť rýb a ryžovej cestoviny.A hoci som sprvoti chcela len nesmelo vyskúšať, teraz z miskyočividne ubúda, hoci horím! ... A ryžový čaj? Sprvoti mdlý nevýraznýsvetlučko priesvitný nesladký čaj, úžasne neutralizuje pálivý pocitv ústach, hoci je horúci, bez toho aby zabíjal príjemne doznievajúcu chuťčínskej rybej špeciality.
Beriem postupne jednu raviolku za druhou, namáčam a obkusujem,a čítam knihu. Kaukazský román. Svojimi príbehmi Osetov, Čečenov,Karabadcov či Čerkesov vťahuje do drsnéhosveta divočiny. Poviete si, ako sa dá spojiť Kaukazsko, čínske rybie raviolya japonský čaj? Dá. Spolu vytvárajú družbu vnemov, chutí, predstáva vôní, pálivej pusy a spotených dlaní, chlad v hrudii rozbúšené srdce, netrpezlivosť i pokojné vedomie neodvratnostiosudu. Spolu vytvárajú farebný Iný svet. Cudzí, nový, lákavý, neznámya pritom blízky. Plne vystihujú moje predstavy, očakávania i obavyz toho čo ma v blízkej budúcnosti čaká. Veľká zmena, výzva. Dokonalékombinácie pre moju malú oslavu. ...